針對無糖飲料的盛行，很多人會認(rèn)為，新一代顧客更重視身心健康了，借問，哪一代顧客不重身心健康，只有說成每幫人堅信的“身心健康”不一樣而已。

上一代人的健康是老醫(yī)生說的、教材上教的，“健康之路”上講的，針對說白了“營養(yǎng)學(xué)家”，她們堅信不疑，張悟本說吃黑豆、四季豆治各種各樣疑難病癥，她們還就真信。

但新一代顧客不一樣，她們更重“身心健康”身后的科學(xué)研究。

新一代顧客的飲食搭配具體指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)已不限于延用了幾十年的一日三餐、“金字塔式膳食結(jié)構(gòu)”。

低碳環(huán)保、生酮、斷食法、初始飲食搭配……更多元化的飲食搭配方法，選你堅信的、選你合適的。

雖然這一波飲食搭配方法中，有些人青睞以脂為食、有的青睞動物類產(chǎn)品，有的倡導(dǎo)要提升二餐間的間距……大伙兒注重的點雖各有不同，但一個的共識是，少吃甜，在其中最完美的是生酮，避免包含以糖和木薯淀粉以內(nèi)的一切碳水化合物。

實際上，那樣一些飲食搭配核心理念現(xiàn)有較長一段時間的歷史時間，往往在近些年“抗糖”才被廣泛認(rèn)同，身后是“吃甜”和“不要吃糖”派悠長的博奕。

在現(xiàn)如今的商場里，你仍然難以尋找徹底不加上糖的食品類，為食品類加上糖，除開口味好，還有一個食品類生產(chǎn)商不容易告知你的秘密——它成癮，要了解，糖的成癮水平是可卡因的8倍，但是，糖的危害，也在近些年被愈來愈普遍的認(rèn)知到。

說白了，無糖其實就是以代糖取代以往食品工業(yè)中常見的白糖、果果糖等。這種代糖有清甜味，但幾乎不參加身體新陳代謝，因此稱之為0卡糖。近些年，純天然代糖剛開始興起，她們來自于純植物，聽起來就覺得安全性了許多 ?，F(xiàn)階段在純天然代糖里較為流行的有赤蘚糖醇、甜菊糖、羅漢果糖，在其中羅漢果糖在色調(diào)上、口味上都是有其獨特的顏色和味兒，在飲品中應(yīng)用較少。純天然代糖都僅僅貼近綿白糖口味，是多少也有一些獨特的味兒，而氣泡水針對口腔內(nèi)部的刺激性能夠非常好的遮蓋這種味兒。

此外，在今天，絕大多數(shù)顧客的味蕾早已能將香料和純天然味兒差別起來，在現(xiàn)榨果汁、鮮牛奶奶茶店滿天飛舞的如今，非常少還有人會為香料＋代糖的味兒付錢了，但氣泡水的添加能夠巨大的豐富口味，一下“現(xiàn)代感”就出來。

在刺激性的味蕾以外，這類“現(xiàn)代感”還非常大水平來自兩年前風(fēng)靡一時的巴黎水，這可能是我國顧客最開始觸碰到的氣泡水。但是那樣一個歐州飯桌上普遍的佐餐水，來到我國卻被貼到了新的標(biāo)識，“小資情調(diào)”、“兵庫縣”、“身心健康”。

但是，相對性較高價錢、濃郁又刺激性的口味，都終究它在我國是歸屬于小圈內(nèi)的產(chǎn)品。另外充分考慮中國顧客覺得玻璃瓶子更有級別，因此巴黎水都沒有在中國大范疇鋪裝PET瓶和可樂瓶包裝，這讓它的商品流通越來越更加受到限制。

而這時，以元氣森林為代表的無糖飲料品牌們有了機會，氣泡水＋水果味＋代糖，從口味上就打開了受眾群體。另外，這波代糖氣泡水還接到了許多原先歸屬于巴黎水的顧客，怕胖又不愿喝沒味的溫開水。

糖是有依懶性的，因此相比巴黎水，代糖氣泡水顯而易見是更受歡迎的產(chǎn)品，作為一家液體飲料代加工廠家，澤朗集團相信，在未來幾年內(nèi)，氣泡水市場依然火熱。