果汁飲料代加工需要辦理以下手續(xù)：

產(chǎn)品質(zhì)量相關(guān)手續(xù)：

食品生產(chǎn)許可證：代加工方必須持有有效的食品生產(chǎn)許可證（SC 證）。

產(chǎn)品檢驗報告：每批次生產(chǎn)的果汁飲料都需要進行質(zhì)量檢驗，并出具檢驗報告。檢驗項目包括但不限于感官指標、理化指標（如糖度、酸度、維生素 C 含量等）、微生物指標（如菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌等）。委托方和代加工方可以共同委托具有資質(zhì)的第三方檢測機構(gòu)進行檢驗，確保產(chǎn)品質(zhì)量符合國家相關(guān)標準和要求。

企業(yè)相關(guān)手續(xù)：

營業(yè)執(zhí)照：無論是委托方還是代加工方，都需要具備合法的營業(yè)執(zhí)照。委托方若為企業(yè)，需向當?shù)厥袌霰O(jiān)督管理部門申請辦理營業(yè)執(zhí)照，明確經(jīng)營范圍包含預包裝食品銷售等相關(guān)內(nèi)容；若是個人，則需辦理個體工商戶營業(yè)執(zhí)照。這是開展果汁飲料代加工業(yè)務的基礎資質(zhì)，也是后續(xù)辦理其他手續(xù)的前提。

其他手續(xù)：

從業(yè)人員健康證明：代加工方的從業(yè)人員，尤其是直接接觸果汁飲料生產(chǎn)的工作人員，必須持有有效的健康證明。這是為了防止患有傳染病或其他有礙食品安全疾病的人員從事食品生產(chǎn)工作，保障產(chǎn)品的衛(wèi)生安全。