液體飲料代加工是指將原料交由專業(yè)的代加工廠家進行加工生產(chǎn)，并符合相應的標準和法規(guī)要求。相關(guān)的標準和法規(guī)主要有以下幾個方面：

食品安全法和相關(guān)法規(guī)：食品安全法是基礎(chǔ)法律法規(guī)，涉及到食品安全的各個方面，包括食品的生產(chǎn)、加工、貯存、銷售、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)。在液體飲料代加工過程中，必須遵守食品安全法和相關(guān)法規(guī)的要求，確保產(chǎn)品的安全性。

食品衛(wèi)生標準：食品衛(wèi)生標準是指必須符合的衛(wèi)生要求。代加工過程中，必須嚴格控制原材料的衛(wèi)生狀況，確保生產(chǎn)環(huán)境的衛(wèi)生清潔，消除交叉污染的可能性，保證產(chǎn)品的衛(wèi)生安全。

產(chǎn)品標準：代加工必須符合相應的產(chǎn)品標準。液體飲料的產(chǎn)品標準包括原料要求、配方比例、生產(chǎn)工藝、質(zhì)量指標等方面的要求。根據(jù)不同種類的液體飲料，有相應的產(chǎn)品標準要求，代加工廠家需按照標準執(zhí)行生產(chǎn)工藝。

食品添加劑使用標準：代加工過程中，可能會使用一些食品添加劑，如甜味劑、色素、調(diào)味劑等。這些食品添加劑必須符合相關(guān)的使用標準，包括使用量、使用范圍、特定人群使用等方面的要求，確保使用的食品添加劑安全無害。

包裝標準：加工完成后，需要進行包裝。包裝標準主要包括包裝容器的材質(zhì)、容量、密封性能等要求，以及標簽的標識要求，如產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等。液體飲料代加工廠家必須按照包裝標準進行包裝作業(yè)，確保產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性。