樹莓果蔬汁飲品代加工因為超高壓殺菌是在常溫或者低溫環(huán)境下進行，在果蔬汁殺菌過程中不需要高溫加熱，對于樹莓汁這樣的熱敏性果汁來說，其風味、養(yǎng)成分不會造成破壞，能夠很好的保留水果中本身的營養(yǎng)物質。目前市場上樹莓果蔬汁飲品代加工常用的殺菌方式均為