云南省羅平縣是國內(nèi)知名的小黃姜種植地區(qū)，羅平縣地處滇東高原的東南部，氣候溫和濕潤，雨水調(diào)勻，土壤沙質(zhì)，最適宜種植生姜，自古就有“姜之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。以羅平小黃姜鮮姜為原料加工制成的干姜、泡姜及其它腌制品更是風(fēng)味獨特，特別是干姜塊（片）具有塊狀飽